Nutrizione clinica
con il Dott. Amro Ashmawy, Biologo Nutrizionista
Una dieta funziona se è costruita su misura e se si può seguire davvero, per mesi, senza rinunciare a una vita normale. Qui si parte dai numeri del tuo corpo e dalla tua giornata reale.
Come si lavora
La prima visita è una valutazione: composizione corporea con bioimpedenziometria (massa grassa, massa muscolare, acqua), esami del sangue, storia clinica e un colloquio vero su orari, gusti, lavoro e sport.
Da lì nasce un piano alimentare di 28 giorni, con pasti alternativi e porzioni precise ma scritte per essere cucinate, non calcolate. Ai controlli mensili si misura cosa è cambiato — non solo il peso — e si aggiusta la rotta.
- Dimagrimento e ricomposizione corporea
- Protocolli chetogenici (VLCKD) e low-carb sotto controllo clinico
- Nutrizione per patologie metaboliche: diabete, dislipidemie, ipertensione
- Alimentazione per lo sport e la massa muscolare
- Intestino irritabile (low-FODMAP), microbiota e lettura dei test
- Piani per famiglie e coppie, con pasti condivisi e porzioni individuali
Il percorso
Prima visita
Circa un'ora. Bioimpedenziometria, analisi degli esami, anamnesi e obiettivi realistici, con una stima dei chili di massa grassa da perdere e dei tempi.
Il piano di 28 giorni
Arriva via email in pochi giorni, insieme al report della composizione corporea. Ogni settimana ha le sue rotazioni, così non ci si annoia.
I controlli
Ogni quattro settimane. Nuova misurazione, confronto con la precedente, nuovo piano. Si prosegue finché l'obiettivo non è raggiunto e poi si costruisce il mantenimento.
Chi sono
Sono nato e cresciuto a Roma e faccio il nutrizionista da più di dieci anni. Mi interessa la parte clinica del mestiere: la fisiologia, gli esami, i protocolli che hanno dati a sostegno — e il modo di tradurli in qualcosa che una persona possa fare davvero.
Biologo Nutrizionista, iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi (sez. A, n. AA_071976). Laurea in Biologia medico-sanitaria. Dottore di Ricerca (PhD) in Nutrizione Clinica. Autore di una pubblicazione sul confronto tra dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico e dieta ipocalorica standard.
Ricevo a MOSAICO il lunedì, martedì, giovedì e venerdì; il mercoledì a Rocca Priora, Via degli Olmi 67.